ダイエット★エビと野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻、尾を取って1センチ位に切る。
   ベーコンは1センチ幅に切る。
   タマネギは薄切り。
   にんじん、ピーマンは細切り。
   キャベツは千切り。
   ニンニクは潰す。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱してニンニクを入れ、香りが出たらベーコンを炒める。
   ベーコンから油が出たらエビ、タマネギ、にんじん、キャベツを入れて炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたら水を入れて、コンソメキューブを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   野菜が柔らかくなったらピーマンを加えて煮る。

5. 5

   仕上げにコショウを加えて味をみて出来上がり。