干しビーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きれいに洗って 皮ごと使います。
   まず 縦に半分に

2. 2

   薄切りにして 千切りに

3. 3

   ②を重ならないよう 笊に広げ干します。
   8.18 11:1

4. 4

   炎天下の中 約５時間
   カリカリの状態に
   8.18 16:06

5. 5

   380ｇあったものが 水分が抜けて 45ｇに

6. 6

7. 7

   ー　　　調理例　　ー
   ﾚｼﾋﾟID：1920027108
   　赤い炊き込みご飯

8. 8

   ー　　　調理例　　ー
   ﾚｼﾋﾟID：1920027120
   キャベツのサワー漬け

9. 9

   ー　　　調理例　　ー
   ﾚｼﾋﾟ：ID1920027191
   　赤いポテトサラダ

10. 10

    ー　　　調理例　　ー
    ﾚｼﾋﾟ：ID1920027281
    　ビーツドレッシング

11. 11

    ﾚｼﾋﾟID：1920027281
    　⑩の盛りつけ例

12. 12

    ー　　　調理例　　ー
    ﾚｼﾋﾟID：1920027426
    　　　ビーツ酢

13. 13

    ―　　　調理例　　ー
    ﾚｼﾋﾟID：1920028033
    　ふんわりメレンゲ