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自家製★ピリ辛キクラゲの佃煮 レシピ・作り方

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yana❤︎
炊きたての白ごはんやおにぎりによく合う自家製キクラゲの佃煮です
みんながつくった数 1

材料(2人分)

キクラゲ
50g
白ごま
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
ラー油
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★しょうがすりおろし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    キクラゲは千切りにしておく。
  2. 2
    鍋に★印の調味料とキクラゲを加えて煮汁がなくなるまで煮詰める。
  3. 3
    煮汁がなくなったら、火を止める。白ごま、ごま油、ラー油を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

ラー油とごま油は必ず火を消したあと最後にかけてください。風味が違います。

きっかけ

以前にお店で買ったキクラゲの佃煮が美味しかったので真似してみました

公開日:2020/07/26

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カテゴリ
きくらげ佃煮

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