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豚こまとなすとピーマン炒め レシピ・作り方

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かけかね
白いご飯が進みます！
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

豚肉こまぎれ
300グラム
なす
１／2個
ピーマン
1個
●醤油
大さじ1
●甜麺醤
小さじ2
●豆板醤
小さじ2
●酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすとピーマンは一口サイズにかっとしておく。なすは10分ほど水にさらした後ザルにあげておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をしき豚肉を炒めていく。火が通ったらなすとピーマンを入れて炒める。
  3. 3
    ●の調味料を入れて全体に絡める。火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすはしっかり水にさらしてください。

きっかけ

ご飯に合う料理を食べたくて。

公開日：2020/07/11
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関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理肉野菜炒めピーマン

このレシピを作ったユーザ

かけかね 料理をするのがとても好きで毎日自炊しています。いろいろな料理を作って食べるのが大好きです。子供がまだ小さいので離乳食メニュー、幼児食メニューをよく作っています。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/13 09:06
野菜を多めにしました。甜麺醤とナスがよく合っていて、とっても美味しかったです。 （-＾〇＾-）
ちいずちいず
ありがとうございます！ご飯が進みますよね！

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