オーブントースターでお手軽♪しめじと鮭のホイル焼き レシピ・作り方

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月猫96
のせて、包んで、焼くだけ。3工程で美味しいホイル焼きが食べられる簡単レシピです。仕込んで冷蔵庫に入れておけば好きなときに15分焼くだけでいつでも作りたて☆ミ

材料(1人分)

一切れ
しめじ
お好みで
大さじ1
薄口醤油
大さじ1/2
少々

作り方

  1. 1
    お皿にアルミホイルを広げ、(鮭の下にしくように)しめじを並べて敷き詰める。
  2. 2
    並べたしめじの上に皮を表にして鮭をおき、塩を少々振りかける。
  3. 3
    酒、薄口醤油を回しかける。
  4. 4
    両端を少し持ち上げるようにして包み、オーブントースターで15分焼く。

おいしくなるコツ

塩加減や酒と醤油の量のバランスなどは私の好みに合わせて研究したものです。少しずつ量を調整しながら自分の好みに合ったベストな味を探してみるといいかもしれません。(私は酒多め醤油薄めで落ち着きましたが、最初は1:1で入れてました)

きっかけ

もともと魚のホイル焼きが好きで朝から食べたいと思っていたのですが、作るのは大変だと思っていました。それを究極までシンプルにすることで調理をラクに美味しく作れるようになりました。

公開日:2020/06/20

関連情報

カテゴリ
鮭のホイル焼きしめじ

このレシピを作ったユーザ

月猫96 料理初心者。面倒臭がり&ナマケモノなので簡単お手軽を重視したレシピを研究。家族に糖質制限ダイエッター、糖尿治療者あり。

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