肉の日に！絶品からしポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋に切れ目を入れ、包丁の背でたたいて、塩コショウを振っておく。

2. 2

   調味料（●全部）をあらかじめ合わせておく。

3. 3

   フライパンで油を熱し、豚肉を焼く。（中火で片面２～３分ほど）焼いてる間に、上になっている面にからしを塗る。（大さじ１程度）

4. 4

   肉汁が表面に出てきたら、裏返して反対面を焼く。上になっている面にからしを塗る。（残りの大さじ１程度）

5. 5

   さらに裏返して、②の調味料を入れて煮詰める。（１分くらい）ソースを絡めて完成。