檸檬でさっぱり☆カラスミクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さな鍋にパスタを半分にして、パスタが隠れるくらいの最小限の水で、パスタの袋に書いてある表示時間通りに茹でる

2. 2

   100mlの水をフライパンに
   みじん切りのニンニクとマッシュルームを入れひにかける

3. 3

   沸騰したら、
   
   -適当な大きさに切ったブロッコリー
   -細切りにした白菜
   -輪切りを4分の1にカットしたレモンを入れる
   
   しんなり火が通り、水が無くなったら、弱火に

4. 4

   アーモンドミルクをいれ、一煮立ちしたら火を止め、パスタとオリーブオイルを入れる。
   
   オリーブオイルは低温で圧搾されたものを火を通さずに使う。

5. 5

   お皿に盛り、カラスミをかける

6. 6

   塩胡椒は味をみながら取り過ぎないように適宜使用する