シリコン型☆レモンマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にバター(分量外)を塗り、茶漉しを通して、薄く小麦粉(分量外)を振っておく。
2. 2 耐熱容器にバターを入れ、レンジで40〜50秒、加熱して、溶かしておく。
3. 3 オーブンを、180℃に余熱しておく。
4. 4 ボールに卵をほぐし、砂糖を加えて泡立て器で、よく混ぜ合わせる。
5. 5 4に、小麦粉、BPを合わせて、振るい入れ、混ぜる。
6. 6 まだ、粉っぽさが残っているうちに、溶かしたバター、蜂蜜を、回し入れる。
7. 7 6に、レモンの皮、レモン汁を入れ、粉っぽさがなくなり、全体に滑らかになるまで、よく混ぜる。
8. 8 型の8分目迄、7を流し入れ、15〜20分焼く。
9. 9 手で触れるまで冷ましたら、型から外して、冷ます。