味噌汁 レシピ・作り方

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hirohyt102
自家製粉末を入れ、減塩で美味しい味噌汁。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

舞茸
1/2P
ベビー白菜
2枚
大根の葉(茹で)
2本
卵
2個
水
400cc
味噌
大1
粉末だし(自家製)
大1/2
ほんだし
小1/2

作り方

  1. 1
    ベビー白菜は、ざく切り、舞茸は、ほぐしておく。大根の葉は、1㎝幅に、刻んでおく。
  2. 2
    鍋に、水を沸かし、ほんだし、粉末だし、ベビー白菜、舞茸を入れ、煮る。
  3. 3
    2が、しんなりしてきたら、卵を、落とし入れ、半熟位になったら、味噌、大根の葉を入れ溶かし、火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味噌汁を、作りたくて

公開日：2019/12/08
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関連情報

カテゴリ
白菜の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

hirohyt102

つくったよレポート（ 1 件）

2023/04/21 23:17
家にちょうど材料があり作りました♪ 舞茸から旨みがきいたダシが出て、大根の葉もシャキシャキ美味しかったです(*^-^*)
はじゃじゃ

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