鮭の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤唐辛子は、種を取り、輪切りに、ズッキーニは、縦半分に切り、薄切りに、葱、人参は、千切りにする。

2. 2

   鮭は、一口大に、玉葱は、薄切りにする。切る。○は、合わせておく。

3. 3

   鮭、ズッキーニに、薄く片栗粉をまぶす。

4. 4

   揚げ油を熱し、ズッキーニを、サッと揚げる。次に、鮭を入れ、カラッと揚げる。

5. 5

   容器に、玉葱、人参、葱、ズッキーニ、赤唐辛子を入れ、熱々の4、○を入れる。

6. 6

   時々、5をかき混ぜて、味を馴染ませる。