止まらない！チンゲン菜の中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜を茎と葉に分けて、それぞれ1cmの短冊切りにし、沸騰した湯に茎を先に入れ、30秒後に葉を入れて2〜3分茹でてザルにあげておく。

2. 2

   カニカマはほぐし、
   乾燥ワカメは戻さずそのまま使う（和えた時にチンゲン菜の水分で戻ります。）
   戻す場合はよく水気を絞っておく。

3. 3

   粗熱の取れたチンゲン菜を固めに絞る。

4. 4

   ボウルに
   チンゲン菜、カニカマ、乾燥ワカメ、調味料、炒りゴマを全て入れよく混ぜる。