トマトジュースで洋風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ、にんじん、ベーコンを千切りにする。コーンは汁気を切っておく。チーズは適当な大きさに切っておく。
2. 2 なるべく大きなボウルに、お好み焼き粉とトマトジュースを入れ、ダマがないよう泡立て器でよく混ぜる。
3. 3 ②に卵を加えてよく混ぜる。
4. 4 フライパンに薄くオリーブオイルをひき、弱火にかける。
5. 5 ③の生地に①の具を入れて、箸でしっかり混ぜる。
6. 6 フライパンが温まったら、生地を１/２量入れる。押し広げたりせず、ひとすくいずつポンポンのせていくように、丸く入れます。

   

7. 7 きつね色に焼けてゆするとすべるようになったらひっくり返し、ふたをしてごく弱火にして１０分焼く。箸を刺してドロッとした生地がついてこなければ火が通っています。
8. 8 火が通ったらふたを外し、少し火力を上げて表面をカリッとさせる。ひっくり返して、そちらの面も少しカリッと焼き上げる。
9. 9 そのまま食べてもおいしいですが、お好みでケチャップやマヨネーズ、パセリをかけてください。
10. 10 生地にベーコンを入れずにのせて焼いたＶｅｒ。

    

11. 11 （ベーコンをのせる場合は⑥の工程で。）