胡瓜の古漬けの薬味和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜の古漬けは、薄い輪切りにして、半日〜1日、水(分量外)につけて、2〜3回、水を替えて、塩抜きをする。

2. 2

   新生姜、みょうがは、千切りにする。

3. 3

   ビニール袋に、1、他の材料を入れて、揉みこみ、2〜3時間、冷蔵庫で、休ませる。