はぐら瓜とエリンギと豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はぐらうりは、皮を剥いて、種をとり、2㎝角に切っておく。

2. 2

   エリンギは、横半分に切り、棒状に、きっておく。鷹の爪は、種を、とり、小口切りにしておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、はぐらうり、エリンギを入れ、炒め、鷹の爪を加える。

4. 4

   3の肉の色が、変わったら、○を入れ、落し蓋をして、弱火で、煮汁が、1/3位になるまで、煮る。