春キャベツと海老のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツは、一口大に、にんにくは、薄切り、赤唐辛子は、種をとり、半分に切っておく。

2. 2

   海老は、殻を剥き、背中に、包丁で切れ目を入れ、背わたをとっておく。

3. 3

   鍋に、塩を入れたお湯を沸かし(分量外)、パスタを茹でる。表示時間の、2分前に、海老と、キャベツを入れる。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、赤唐辛子を入れ、炒める (弱火)パスタの茹で汁を、入れる。

5. 5

   3が、茹であがったら、ざるにあげ、4に入れ、混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整える。

6. 6

   5を、器に盛り付ける。