冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトは、へたをくりぬき、反対側に十文字に切り込みを入れて、10〜20秒返しながら,皮が少し剥けるまで、湯がく。
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2
1を、氷水にとり、皮を剥く。
-
3
2の水気を拭き取り、2㎝の賽の目に切る。○、ちぎったバジルを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 4 スパゲッティを、表示時間より、1分長めに、茹でる。(途中2分前に、むき海老も入れる)
- 5 4を、ざるにあけてから、氷水で締める。
- 6 スパゲッティの、水気をよく切り、3と混ぜ合わせる。
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