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えのき茸と豆腐のおすまし レシピ・作り方

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hirohyt102
さっぱりとした、お澄ましで、ほっとします。

材料（3人分）

えのき茸
1/2袋
豆腐
150g
葱
1/3本
白だし
大3
水
600cc
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作り方

  1. 1
    えのき茸は、いしづきを落とし、3㎝に切る。豆腐は、賽の目、葱は、斜め切りにする。
  2. 2
    鍋に水を沸かし、沸騰したら、全材料を入れて、えのき茸に火が通ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お澄ましをつくりたかったので

公開日：2018/03/28
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お吸い物

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