チキンマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⚫️の材料でホワイトソースを作る
   耐熱の容器にバターと小麦粉を入れて電子レンジ500wで1分加熱

2. 2

   泡立て器で混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら伸ばしていく。
   牛乳全部入れたらコンソメキューブを入れて電子レンジ500wで10分加熱。
   途中2、3回取り出して泡立て器で混ぜる

3. 3

   鶏肉は脂と筋を取り除き、一口大に切って塩コショウする。
   しめじは石づきを切り落としてバラバラにする。
   玉ねぎは薄切り
   マカロニは指定の時間茹でてザルにあげておく

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉をこんがり焼く。
   一度取り出して玉ねぎ、しめじを炒める

5. 5

   玉ねぎとしめじに火が通ったら肉を戻して、マカロニを加え、塩コショウで味を整える

6. 6

   フライパンにホワイトソースを加えて混ぜ合わせ、耐熱の容器に入れる

7. 7

   グラタンの上に粉チーズ、パン粉を振りかけて、バターを小さくちぎって散らす

8. 8

   250度のオーブンかグリルで表面がこんがり焼けたら出来上がり