ごぼう入り具だくさんスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、ささがきにして、水にさらす。人参は、千切り、玉ねぎ半分にして千切り、えのきたけは、石づきを取り半分にする。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱し、5ミリ幅に切ったベーコンと〇の野菜を1分位炒める。

3. 3

   2に水とコンソメを入れ、ごぼうに火が通るまで煮込み、えのきたけを入れる。

4. 4

   味を見て、塩・胡椒で、味を整える。