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レシピ詳細
簡単副菜!パプリカのマリネ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
鶏のから揚げ
こんがり焼いたパプリカはトロッと甘くなります。作り置きにも。
材料(2人分)
パプリカ(赤・黄)
各1個
※酢
大さじ1
※オリーブオイル
大さじ1/2
※粒マスタード
小さじ1
※塩こしょう
少々
作り方
1
パプリカは、フライパンで全体が真っ黒になるまで焼き付ける。(※鉄の箸などに刺して直火で焼き付けてもいいです)
2
流水で黒くなった皮を取り除く。(※熱いのでやけどに注意です)
3
一口大に切り、混ぜ合わせた※に浸し、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こんがり真っ黒になるまで焼いてください。甘いパプリカになります。
きっかけ
食感の違うパプリカを作ってみました。
公開日:2017/11/30
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関連キーワード
簡単
節約
マリネ
ワインに合う
料理名
パプリカのマリネ
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鶏のから揚げ
毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')
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