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中華★空心菜とベーコンの炒め物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
44e
シンプルな味付けの炒め物
材料(2人分)
空芯菜
1/2束
ベーコン
2枚
ニンニク
1片
サラダ油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩・コショウ
少々
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作り方
1
空芯菜は洗って5センチ幅位に切る。茎の部分と葉の部分を分けておく
2
ベーコンは3センチ幅位に切る。ニンニクはスライスしてする
3
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ニンニクを香りが出るまで炒める
4
ベーコンを入れ、少し焼き色がつくまで炒める。空芯菜の茎の部分を加え、しんなりするまで炒める
5
葉の部分を加えて、さっと炒め合わせる。しんなりしたら鶏がらスープの素、塩コショウで味付けする
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
葉の部分はすぐに火が通るので、あまり火を入れすぎないこと
きっかけ
空芯菜を使うのは初めてだったので、一番簡単な炒め物にしてみました
公開日:2017/11/03
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空芯菜
ベーコン
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