和風★野菜の巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、白菜は千切りにする。もやしは洗って5センチくらいの長さに折っておく

2. 2

   お湯を沸かして野菜を1分ほどゆで、ざるに上げる。ついでにそのお湯で油揚げの油抜きもする

3. 3

   油揚げを半分に切り、野菜をつめて楊枝で止める

4. 4

   水にだしの素、麺つゆをいれて巾着を10分ほど煮る