とろっと美味しい！スペアリブの醤油麹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにサラダ油をひき、スペアリブを焼く。

2. 2

   焼き目がついたら、被る程度の水（今回は２カップ）と潰したにんにく、薄切りにしたしょうがを入れる。
   沸騰させ、アクが出てきたらすくい取り、残りの材料を全部入れる。

3. 3

   蓋をして、弱火でコトコト３０分以上煮込んで出来上がり。