簡単グツグツ煮るだけ！鶏手羽と蓮根のこってり甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏手羽元
- １４本（約８００ｇ)
- れんこん
- １８０ｇ
- ※水
- ３カップ
- ※酒
- 大さじ３
- ※しょうゆ
- 大さじ５
- ※砂糖
- 大さじ２
- ※はちみつ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- れんこんは１ｃｍの厚さに切り、大きければ半月切りにし、酢水に浸ける。
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- 2
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- 熱したフライパンにサラダ油をひき、手羽元とれんこんを焼く。
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- 3
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- 焼き目が付いたら、※を入れ、強火で煮詰める。
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- 4
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- 煮汁がなくなるまで煮詰め絡めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
ひたすら強火でグツグツ煮詰めるだけです。
きっかけ
お弁当に入れやすいように、汁気のない煮物をと作りました。
お弁当のおかずにもピッタリです。