コトコト煮込むだけ！スペアリブのトロトロ白みそ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- スペアリブ
- ７００ｇ
- だし汁
- ５カップ
- 白味噌
- １４０ｇ
- 酒
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ２
- しょうゆ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 鍋にスペアリブとだし汁を入れ、沸騰させたらアクを取りながら30分煮込む。
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- 2
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- 白味噌、酒、砂糖、しょうゆを加え、蓋をして弱火で１時間以上コトコト煮込んで出来上がり。
おいしくなるコツ
ひたすら弱火でコトコト煮込むだけです。トロットロになりますよ。
きっかけ
いつもと違う味で煮込んでみました。
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甘さがクセになります。