材料（丸干大根１本人分）
- 丸干大根（約１５０ｇ）
- １本
- にんじん
- １本
- 水
- ２００ｃｃ
- しょうゆ
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- めんつゆ
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 形が悪いけれど、丸干し大根。
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- 2
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- １をキッチン鋏で細く切ります。
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- 3
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- にんじんも細く切ります。
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- 4
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- 圧力鍋に材料すべてをいれ、蓋をしシュッシュするまで強火、その後弱火で５分。その後火を止め自然放置。
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- 5
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- 圧がぬけたら、できあがり！
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで調整してください。
きっかけ
干しておいた大根があったので。
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