ゆず胡椒風味！さっぱりれんこんとオクラのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに※を混ぜ合わせてマリネ液を作る。
   れんこんは薄切りにし、酢水にさらす。
   オクラは塩をふって板ずりする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、れんこんとオクラを入れ２～３分茹で、しっかりと水気を切る。
   オクラは一口大に切る。

3. 3

   熱いうちに、２をマリネ液に浸してできあがり。
   冷蔵庫で３０分程冷やしてからどうぞ。