材料（２人分）
- 豚ロース薄切り
- １００ｇ
- 長ねぎ
- １本 （ 110g ）
- 人参
- １本 （ 130g ）
- 生姜
- 薄切り２枚
- タカラ料理酒
- 大さじ１
- ◎タカラみりん
- 大さじ１
- ◎しょうゆ
- 大さじ１
- ◎水
- １００ｃｃ
作り方
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- 1
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- 人参は 皮をむいて 小さめの乱切りにしてボイルした後 食べやすく切った豚肉と生姜を入れて炒め 酒をふりかけます。
-
- 2
-
- ①の肉の色が変わったら ４㎝の長さに切ったねぎを入れて炒め ◎を入れて 蓋をしてねぎに火が通るまで煮ます。
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- 3
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- ②を器に盛り 長ねぎの青い部分を小口切りにしてのせたら 出来上がり
おいしくなるコツ
火が通りにくい野菜は 先にボイル
きっかけ
体にやさしい一品を
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