里芋の明太子和え レシピ・作り方

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あ——ちゃん
明太子の塩分で 調味料は ほんの少しプラス
昆布つゆを入れて 旨みアップな一品に ⤴⤴

材料（４人分）

里芋
２５０ｇ
無着色明太子
１腹
青ねぎ
少々
◎ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮
小さじ１
◎ハーフマヨネーズ
大さじ１

作り方

  1. 1
    里芋の皮をむいて 一口大に切ります。
    ＊今回は 親芋使用
  2. 2
    ①をルクエに入れてボイルします。
  3. 3
    ②をボウルに入れ 皮を除いた明太子と◎を入れて和えます。
  4. 4
    ③を器に盛り 刻んだねぎを散らして 出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家で出来た里芋の消費に

公開日：2016/11/01
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関連情報

カテゴリ
里芋100円以下の節約料理食物繊維の多い食品の料理低カロリーおかず明太子
料理名
明太子和え

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