厚揚げで豆腐のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉、人参、キャベツ、にんにくをみじん切りにします。

2. 2

   厚揚げは1センチ角の賽の目切りにしましょう。

3. 3

   油をひかずに豚ひき肉を炒めます。
   油が出てきたらにんにく、おろし生姜を入れ、香りが出るまで炒めます。

4. 4

   香りが出たらカブの葉、人参、キャベツを入れ、しんなりするまで炒めます。

5. 5

   しんなりしたら水を入れ、厚揚げを入れます。
   一煮立ちしたら☆の調味料を入れ、7分ほど弱火で煮込みます。

6. 6

   最後に分量外の水溶き片栗粉（大さじ2の片栗粉に同量の水）を入れ、とろみをつけたら完成です。