ストック整理の彩り酢の物ʚ♡ɞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、細切りにし、水分を十分絞る。
   しめじな、根を落としバラバラにする。
   人参は細切りにする。
   鍋に湯を沸かし、人参、しめじ、モヤシを軽く茹でザルに打ち上げる

2. 2

   冷水に浸し、水気を十分絞る。
   ボールに、米酢、砂糖、麺つゆを入れ混ぜ合わせ、モヤシ、人参、きゅうり、しめじを入れまぜ冷蔵庫で冷やす

3. 3

   シャキシャキと冷えたら、小鉢に盛り出来上がり。