ʚ♡ɞフライパンで鯛の兜焼きʚ♡ɞ レシピ・作り方

Name: ʚ♡ɞフライパンで鯛の兜焼きʚ♡ɞ
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: 鯛あら ４００ｇ; 酒 ６０ｃｃ; サラダ油 大さじ１; 塩 大さじ２; レモン汁 大さじ３

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約15分
300円前後

プニプニちゃ

兜の所に塩多目に｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪

材料（３～４人分）

鯛あら: ４００ｇ

酒: ６０ｃｃ

サラダ油: 大さじ１

塩: 大さじ２

レモン汁: 大さじ３

作り方

1

鯛あらを綺麗に洗い、うろこがあるようなら、頭に熱湯をかけて冷水でたわしを使い洗い使用
2

水気を切った鯛あらを、フライパンに油を敷き、強火で片面を焼き、途中、酒を入れ蒸し焼き状態にする
3

半面焼けたら、返し、中火にし頭に多目に塩をかけ、万遍なく塩を振る。
両面で１０分以上焼けたら、皿に盛り、レモン汁をかけ出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパン使用で、酒で蒸し焼きに｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪

きっかけ

鯛あら激安｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪

公開日：2016/05/23

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このレシピを作ったユーザ

プニプニちゃこんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯこれでもｗｗぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯここに記載できるものばかりなのか？？どうだか？わかりませんが時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

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