ベビーホタテとほうれん草のガーリックパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベビーホタテ
- １０コ （ 120g ）
- ニンニク
- １片 （ 10g ）
- ほうれん草
- １６０ｇ
- スパゲティ
- １００ｇ
- ハーフベーコン
- ３１ｇ
- 天塩
- １ｇ
- こしょう
- 一つまみ程度
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ほうれん草は ボイルし 水にさらしアク抜きをし ３㎝位に切っておきます。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを入れ スライスしたニンニクとベーコンを炒めた中に ホタテを入れ 強火でサッと焦げ目がつくよう炒めます。
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- 3
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- パスタは たっぷりの湯でゆでて 湯切り
＊パスタを茹でる時 塩は入れません。
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- 4
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- ②に①と③を入れて 手早く混ぜ 塩こしょうして 器に盛って出来上がり
おいしくなるコツ
ホタテのだし ニンニクの香りで 美味しく減塩
きっかけ
旨みたっぷりホタテを使って
美味しく減塩！ ほうれん草 たっぷり
モリモリパスタです＾＾