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いつものシチューに飽きたら♡子供達も大好きシチュー レシピ・作り方

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あずみん112
いつものシチューに入れるだけでいつもと違うー!
クラムチャウダー風♡
サイド料理としても使えるかも♡

材料(4人分)

じゃがいも
中2個
ブロッコリー
1/4個
玉ねぎ
小1個
シチューの素
半分
牛乳
125ml
400ml
シーフードミックス
140g
マーガリン
小さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリーは細かく角切りに。
  2. 2
    玉ねぎをマーガリンで炒めます。
    トロッとするまで。
  3. 3
    冷凍シーフードミックスを入れで炒めます。
  4. 4
    ある程度炒めたら水を入れ、沸騰したらアクを取り、そのまま5分ほど煮立たせます。
  5. 5
    ブロッコリーとじゃがいもを入れて更に7分ほど煮込みます。
  6. 6
    一旦火をとめ、シチューの素を割り入れ溶かします。
  7. 7
    溶けたら火をつけて牛乳を入れます。
    少しとろみがついたら出来上がり♡

おいしくなるコツ

コツはありませんが、水と牛乳の分量は記載通りに入れてください。 鶏肉を入れないので普通のシチューよりもさっぱりとなりクラムチャウダーのような味になります。

きっかけ

シチューの素が半分余っており、使い道に困っていてサイドメニューになんとか出来ないかと。 また旦那がシチューをあまり好きではないため。 シチュー嫌いの旦那がお代わりしました!

公開日:2016/04/11

関連情報

カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダー
料理名
シチューの素でクラムチャウダー風♡

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