爽やか☆レモンシャーベット レシピ・作り方
材料(4人分)
- レモン汁 100cc
- 水 250cc
- 砂糖 120g
作り方
- 1 鍋に砂糖と水を入れて、火にかけ、ひと煮立ちしたら、火からおろし、レモン汁を入れて蓋をする。
- 2 ボールに水を入れて、チャックつきポリ袋にシロップを入れて冷ます。
- 3 そのまま、チャック入りポリ袋を冷凍室に入れる。固まりかけたら、よくもんで空気を含ませる。これを、3回ほど繰り返す。
- 4 固まったら、食べる分だけお皿にのせて召し上ががれ!
きっかけ
シャーベットやアイスクリームは空気を含ませるために混ぜるのが面倒・・簡単にできないかと思って工夫しました。
おいしくなるコツ
シャーベットをもむ時は、冷たいのでタオルで包んでやって下さい。 レモンの変わりにシークワーサーでも作れます。
- レシピID:1920014222
- 公開日:2016/03/22
関連情報
- カテゴリ
- シャーベット
- 料理名
- 爽やか☆レモンシャーベット
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チャック付の袋で簡単に混ぜて作ります。