材料（２人分）
- 牛肉ロース薄切り
- １５０ｇ
- 玉ねぎ
- ３００ｇ
- ◎ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮
- 大さじ３
- 三つ葉
- １束
- 卵
- ２コ （ 100g ）
- ご飯
- ２膳分 （ 400g ）
作り方
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- 1
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- フライパンを熱し 牛肉をサッと焼いて 別皿に
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- 2
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- ①のフライパンに 薄切りしたたまねぎを入れ ◎を大さじ２ 入れて蓋をして煮ます。
-
- 3
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- 玉ねぎが煮えたら ①を戻し 残りの◎ 大さじ１を肉にかけ 全体を混ぜ 溶いた卵を回し入れ ざく切りにした三つ葉を入れ 火を止め 蓋をします。
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- 4
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- 丼にご飯をよそおい ③をのせて 出来上がり
おいしくなるコツ
肉を焼いて出た脂は 拭き取ります。
玉ねぎを多めに使って 加熱の甘みで 糖分減
ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 100ml当りの塩分量 11.2g
＊お肉は 煮すぎると 固くなるので サッと火を通す程度に
きっかけ
貰って帰った 野菜の消費に
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