蟹から出た、アクを綺麗に取りながら、長ネギを入れ、煮たったら味見←良いようなら塩は、要らない。 薄い場合、塩で微調整する
餅以外が全て残り物… 汁物は、残り物で十分です。買い足してまでは、作らない。 長ネギが白菜でも、何でもok
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鶏団子と豚肉もあったので蟹の面倒くさい部分が余った…。