冬ご飯☆カリフラワーとマカロニのバターチーズ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- カリフラワー
- ２００ｇ
- 早茹でマカロニ（４分タイプ）
- ８０ｇ
- バター
- 3０ｇ
- 粉チーズ
- 大２
- 塩・粗びき黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- カリフラワーは小さめに切る。
湯を沸かし塩小１/２を入れ、カリフラワー、マカロニを茹でる。
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- 2
- 小鉢等に茹で汁大３を取り分け、茹でたものをざるに上げる。
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- 3
- 皿に盛り分けて茹で汁を半分ずつかけ、ちぎったバター、粉チーズ、塩胡椒を振って出来上がり♪
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- 4
- ○食卓に粉チーズ・胡椒を用意して、好みで味付けして食べます。
○オリーブオイルでもOK。
おいしくなるコツ
・マカロニは4分タイプで丁度良く茹で上がりました。マカロニによってカリフラワーの投入タイミングを調節してください。
・メインなら２人分、付け合わせなら４人分位になります。
きっかけ
カリフラワーをシンプルに料理したかったので。