黒毛和牛ですき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、芯と葉の部分を分け、芯わ斜めに3センチ程に、葉は、ざっくりと！コンニャクは、スプーンでちぎり、もやしは、よく洗い、玉ねぎは、皮を剥き芯を落とし、薄切りに！豆腐をひと口に

2. 2

   細ネギは、よく洗い根を落とし3センチ位に切り、黒毛和牛←解凍。←食べやすいサイズに切る。
   共に下準備しとく。
   こちらは、火の入りやすい物なので分けでおく

3. 3

   土鍋に、サラダ油を少し入れ、黒毛和牛を炒めながら、砂糖、顆粒ダシ、濃い口醤油をいれ、コンニャク、豆腐、玉ねぎ
   白菜←芯から←。煮立って来たら、もやしを入れ蓋をし…蒸気が出るまで待つ

4. 4

   グツグツと、野菜からも水分が出て、馴染んで、食べられる頃合いに、うどんを入れ、細ネギを散らす。
   好みで溶き玉子を付けながら…