ちょびっとの酢と油で☆簡単ふわしっとりホットケーキ レシピ・作り方

ちょびっとの酢と油で☆簡単ふわしっとりホットケーキ
  • 約15分
  • 100円以下
haku410
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おうちにあるものでひと工夫。
しっとり口どけ良くて、ふんわり焼けます。

材料(2人分)

  • HM 200g
  • ☆卵 1個
  • ☆牛乳 150cc
  • ☆酢 小1
  • ☆サラダ油 小1
  • ☆バニラエッセンス 3滴

作り方

  1. 1 ボウルに☆を入れ泡だて器で良く混ぜる。
    HMを入れゴムベラでさっくり混ぜる。
    ダマがあっても大丈夫。
  2. 2 フライパンを熱して、濡れ布巾にあてて冷ましながら油を塗り、生地を入れて両面2、3分ずつ焼く。
    (焼時間は生地の量により調整)
  3. 3 ○やっぱりバターとはちみつ。
    いつもフライパン2個使って、直径約10cmで6枚焼いてます。

きっかけ

HMの基本の作り方だとちょっとパサつくので、しっとりさせてみました。ヨーグルトなくても大丈夫。

おいしくなるコツ

・酢が膨らし粉の働きを活発にして、油が生地をなめらかにします。 ・酢の酸味は、焼いた時揮発するので残りません。 ・酢と油の分、水分量が増えてしっとりします。

  • レシピID:1920013361
  • 公開日:2015/12/03
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ簡単お菓子料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
しっとり パンケーキ ふんわり
料理名
ホットケーキ
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つくったよレポート(4件)

  • HushHush55
    HushHush55
    2016/11/02 12:44
    ちょびっとの酢と油で☆簡単ふわしっとりホットケーキ
    ブランチに。簡単なのにとても美味しかったです。ごちそうさまでした!
  • ともてあ
    ともてあ
    2016/01/12 21:30
    ちょびっとの酢と油で☆簡単ふわしっとりホットケーキ
    美味しかった*\(^o^)/*息子もお気に入りです(^_^)
  • tukuyo93
    tukuyo93
    2015/12/10 22:13
    ちょびっとの酢と油で☆簡単ふわしっとりホットケーキ
    とっても美味しかったです♬
    本当、ふわふわに焼きあがりますね^^
    久しぶりのホットケーキがふわふわに焼けて嬉しくなりました♫
    ごちそうさま♪
  • nori-noko
    nori-noko
    2015/12/07 21:28
    ちょびっとの酢と油で☆簡単ふわしっとりホットケーキ
    今晩は~♪
    しっとりふわふわに出来ました♪
    子どもに大好評でした♡
    とっても美味しかったです♡
    ご馳走さま(*^^*)

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