ささみのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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あ——ちゃん
きゅうりを 多めに入れました。
　強火で きゅうりの歯ごたえが
残るように 炒めるのが コツです(*^^)v

材料（２～３人分）

胡瓜（広島県産）
２００ｇ
ささみ
２００ｇ
◎ホースラディッシュ
大さじ１
◎タカラ料理酒
大さじ２
◎オイスターソース
大さじ１
◎きび砂糖
大さじ１
◎しょうゆ
大さじ１
◎サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1
    一口大のそぎ切りにしたささみを サラダ油で炒め 色が変わったら ◎を入れ半分煮詰めます。
  2. 2
    ①に乱切りしたきゅうりを加え 強火で炒め絡めます。
  3. 3
    照りが出るまで煮詰め　器に盛って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火で炒め シャキシャキ感を残し オイスターソースで煮絡め 照りを出しました。

きっかけ

父が作った野菜を使って

公開日：2015/10/10
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関連情報

カテゴリ
きゅうりフライパン一つでできるささみ食物繊維の多い食品の料理ビタミンの多い食品の料理
料理名
オイスターソース炒め

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