材料（４人分）
- 春雨
- ３０ｇ
- 胡瓜
- １本
- カニカマ
- ６０ｇ
- 卵
- １コ
- 純米酢
- 大さじ３
- きび砂糖
- 大さじ１.５
- しょうゆ
- 小さじ半
- 白ごま
- 小さじ２
- 天塩
- 少々
作り方
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- 1
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- 卵は 錦糸卵に
春雨は好みの硬さに茹で水にさらし冷まし水切りに
胡瓜は斜めの薄切りにして千切りにして塩をふっておきます。
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- 2
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- 酢 砂糖 しょうゆを合わせた中に 春雨 カニカマ 錦糸卵をいれて ざっくり混ぜます。
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- 3
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- ②に水気を絞ったきゅうりを入れ ごまを入れて混ぜたら出来上がり
おいしくなるコツ
春雨に合わせて 形をそろえると きれいですね。
きっかけ
酢のものを好む家族に