離乳食初期♪にんじん編 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮をむいて、薄めにきる。

2. 2

   鍋ににんじんと水をいれて、圧力鍋で煮る。5分くらい煮て火を止める。圧力がかかったまま、10分くらいおく。余熱で火を通します。

3. 3

   茹で汁とにんじんをわける。にんじんをフードプロセッサーにいれて、茹で汁を大さじ1〜2いれる。細かくする。

4. 4

   細かくしたら、残りの茹で汁を少しずつ入れて、好みのかたさにする。

5. 5

   こんな感じです。
   離乳食の進み具合で粗さを調整してください。
   今回は初めてなので、さらに裏ごしをします。

6. 6

   すぐ使わない分は、冷凍保存します。1週間を目安に使い切ってください。

7. 7

   食べる時は電子レンジで30秒〜1分くらいあたためて、片栗粉を少々まぶして、とろみをつける。
   とろみはお子様のお好みでつけても、つけなくても、水分の量も調整してください。