材料（２～３人分）
- 赤茎ほうれん草
- １３０ｇ
- 〇ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮
- 大さじ１
- 白ごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ほうれん草は水洗いして ４ｃｍ長さに切ります。
-
- 2
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- フライパンに ①の茎を入れ 〇を入れて 中火弱で火を通し 葉を加えて 葉がしんなりしたら 火を止めます。
＊フライパンの余熱で 火が通ります。
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- 3
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- 白ごまをすって 混ぜたら出来上がり
おいしくなるコツ
アクが少ない野菜をボイル 味付けする場合
このやり方がいいかと思います。
きっかけ
水っぽくない和えものを
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水っぽくない ごま和えが出来ます。