材料（４人分）
- コシヒカリ
- １合
- もち米
- １合
- しめじ
- １パック （ 130g ）
- 生しいたけ
- １パック （ 100g ）
- 人参
- ３０ｇ
- 油揚げ
- １枚 （ 50g ）
- 竹輪
- １本 （ 30g ）
- 〇水
- ２００ｃｃ
- 〇ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮
- 大さじ２
- 〇タカラ料理酒
- 大さじ１
- 〇天塩
- ２ｇ
- 白ごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 米は 研いでザルにあげ ３０分おきます。
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- 2
- しめじは 子房に分け
生しいたけは 石づきを取って薄切りに 油揚げは 油抜きして千切りに 竹輪は縦半分にして薄切りに
人参は 千切りに
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- 3
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- 圧力鍋に ①を入れ 〇を入れてサッと混ぜ ②の具材が均等になるよう置いて 蓋をして中火で炊きます。
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- 4
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- 加圧が始まったら弱火にし５分 火を止め 20分蒸らして 蒸気を抜き 蓋を開けて 白ごまをふり 混ぜたら出来上がり
おいしくなるコツ
味付けは 簡単 便利 市販の昆布つゆを使ってます。
きっかけ
マ・ローニエプロ（ 圧力鍋 ）を使って
圧力鍋を使って 時短料理＾＾