じゃがいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、5mmくらいの厚さにスライスする。水でさらし、アクをぬく。

2. 2

   水気をきり、小麦粉をつける。

3. 3

   天ぷらの衣をつくる。小麦粉、卵、冷水をまぜる。

4. 4

   170度の油で衣をつけたじゃがいもをあげる。