白ねぎのスープ レシピ・作り方

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あ——ちゃん
安価な　コラーゲンスープ＾＾

材料（３～４人分）

白葱
１００ｇ
人参
２０ｇ
鶏の皮
３０ｇ
水
６００ｃｃ
チキンポークブイヨン
１袋 （ ８ｇ ）
塩こしょう
少々
料理酒
大さじ１

作り方

  1. 1
    白葱は　斜めの薄切りに
    人参は　千切りに
    鶏皮は　洗って千切りに
  2. 2
    鍋に水を入れ　①を入れ　酒をいれて　煮ます。
    沸騰して　アクを取り　野菜が煮えたら　ブイヨン　塩こしょうで　味を調えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉料理で　余った鶏皮を使って

公開日：2014/06/18
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）にんじんスープにんじん
料理名
スープ

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