材料（１～２人分）
- ごはん
- １/２合分
- 卵
- １個
- 筍(アク抜きした茹でたもの)
- ３０ｇ
- 板わかめ
- １ｇ
- 出し汁
- ３００ｃｃ
- ★酒
- 小さじ１
- ★醤油
- 小さじ１
- ★本みりん
- 小さじ１
- ★塩
- 小さじ１/３
- 味海苔
- ４枚～
作り方
-
- 1
- 筍は小さめに切る。
-
- 2
- 鍋に出し汁と★を入れ温める。沸騰したら筍を加え蓋をし１分くらい煮込む。
-
- 3
- ごはんを加え、２～３分煮込む。板わかめを加え、溶き卵を流し入れ混ぜる。
-
- 4
- お椀に盛り、海苔をちぎってのせる。
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