筍のバター醤油パスタレシピ・作り方

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旬のたけのこのパスタです。

みんながつくった数 24件

材料（１人分）

パスタ: １００～１２０ｇ

筍(アク抜きした茹でたもの): ８０～１００ｇ

にんにく: １カケ

オリーブオイル: 大さじ１

水: 大さじ２

本だし: 小さじ１/２

塩こしょう: 少々

醤油: 小さじ２

バター: ５ｇ～

ブラックペッパー: 少々

刻みねぎ: 小さじ１～

作り方

1

筍は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りに切る。
2

パスタを分量外のお湯・塩で茹でる。
茹で時間は表示より３０秒～１分くらい早めで。
3

スキレットにオリーブオイル・にんにくを入れてから火にかける。
香りが出たら、筍を入れ炒める。水と本だしを加え塩こしょうする。
4

茹で上がったパスタを３に加え、サッと混ぜ、醤油を加え混ぜる。
ブラックペッパーをふり、バターとねぎをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番

公開日：2014/04/21

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関連情報

カテゴリ: 和風パスタたけのこ

料理名: 筍のバター醤油パスタ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 7 件）

2022/02/24 19:41

にんにくにバター醤油とあらびきブラックペッパーがいいバランスでとても美味しかったです(*^^*) また食べたくなるお味でした！リピします♪

レポ有難うございます(*^^*)

2021/05/07 13:11

Tiara.mさん、筍のバター醤油パスタを作りました♪バター醤油の風味が、筍とあって、とても美味しかったです♡また作ってみますね(*´∇｀*)❣️

ヤスのり子

レポ有難うございます(^^)

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