豚こま切れ肉とシシトウとパブリカのバルサミコ酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シシトウはヘタを取ってまん中に少し切れ目を入れ、パブリカは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにお水を入れて沸騰させてから、豚小間切れ肉を入れて、ほぐしながらサッと茹でて、ザルにあげてお湯を切る。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、２の豚小間切れ肉、シシトウ、パブリカを入れて、中火で５０秒程度炒める。

4. 4

   バルサミコ酢、お砂糖、お醤油を入れて炒め煮詰める。